jus de pommes, cidre, pomineau

Marche de noel marne 2015

E.A.R.L. LEGLANTIER-ZIMMERMAN
Le verger de l'Arly

 6 rue des vignes
51120 SAUDOY
 Tél. 03.26.80.60.29

Marche de noel de vesigneul sur marne boisson a base de pommes verger de l arly 1

Cidre

Elaboré à partir des pommes de l'exploitation et des anciennes variétés des alentours, le cidre des Vergers de l'Arly est un pur jus non pasteurisé.
La prise de mousse se fait de façon naturelle et traditionnelle ; ce sont les levures qui consomment une partie du sucre résiduel et provoquent une effervescence agréable. 

Ce cidre est brut, titrant 5,5 % vol d'alcool. 

Marche noel marne

jus de pommes

Bien équilibré en sucre et en acidité, le jus de pomme du verger de l'Arly est fabriqué sur l'exploitation à partir des fruits du verger, récoltés manuellement, pressés de façon artisanale.
e jus est pasteurisé ce qui permet une longue conservation ,il est 100 % pur jus, sans aucun conservateur. 

Marche de noel marne 2015 jus de pommes

Pomineau

Inventé par J-Christophe Léglantier, le pomineau est un mistel. C'est le mutage d'un jus de fruit par de l'alcool. Il existe dans d'autres régions viticoles ou cidricoles des produits similaires bénéficiant d'une A.O.C.
Ce produit est classé liqueur apéritive à base de jus de pomme et d'eau-de-vie de cidre.
Il est élaboré sur l'exploitation et vieilli en fût de chêne.
Le jus provient des pommes du verger et l'eau-de-vie des cidres de l'exploitation distillés chez des bouilleurs de crus de la région . 

A consommer très frais, de préférence à l'apéritif ou pour accompagner un dessert.

Marche de noel vesigneul

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